Alle huisgemaakte recepten van Axelle: voorgerechten, hoofdgerechten, desserts, gebak… stap voor stap en met foto's.
Keukens van de wereld
Per toestel en bereidingswijze
Van het seizoen in oktober:
Gemiddelde score* 94/100Gele tomaat, mozzarella en gerookte spekblokjes gegratineerd in een ovenpotje onder de grill: een warm, lekker voorgerecht in 20 minuten.
Gemiddelde score* 85/100Panna cotta met mascarpone en vanille, opgesteven in de koelkast in glaasjes, met een rodevruchtencoulis met citroen. “Met mijn eigen handjes!”
Gemiddelde score* 81/100Huisgemaakte aardbeientaart: blind gebakken taartbodem, banketbakkersroom met vanille en 500 g aardbeien. “Alles met mijn eigen handjes!”
Gemiddelde score* 87/100Ontdek een originele en smaakvolle tartiflette met feta, ideaal voor een warme maaltijd met een frisse salade erbij.
Gemiddelde score* 43/100Huisgemaakte ravioli gevuld met Parmaham en ricotta, met een tomatensaus met merguez die in de Cookeo heeft gesudderd. Merci Cookeo!
Gemiddelde score* 90/100Quiche met restjes uit de koelkast: geitenkaas, spekblokjes, groenten en vleeswaren, 3 eieren en room. Nul euro, nul verspilling.
Gemiddelde score* 94/100Een snelle ratatouille van ui, tomaat, courgette, aubergine en paprika, gemaakt met tomatenpuree, laurier, oregano en basilicum. Klaar in enkele minuten.
Gemiddelde score* 56/100Geroosterde kip gevuld met kastanjes, zure appels, gedroogde pruimen en abrikozen: een feestelijk gerecht uit Azerbeidzjan met zoete en fruitige smaken.
Gemiddelde score* 96/100Zachte en heerlijke koekjes die je zelf kunt maken.
Gemiddelde score* 73/100Smeuïge gegratineerde prei onder een bechamel met gruyère, met een huisgemaakte puree met paneermeel uit de oven: echt winters troostvoer.
Gemiddelde score* 62/100Een bord huisgemaakte zoetigheden om de avond af te sluiten: smeuïge yoghurtcakeblokjes, chocoladebrownies en zandkoekjes met parelsuiker.
Gemiddelde score* 80/100Een heel eenvoudige bosvruchtentaart: een laag ambachtelijke confituur onder een vanillepudding, op een mooi goudbruin kruimeldeeg.