Hoeveel kost een zelfgemaakte maaltijd? De kostprijs van de ingrediënten van onze 5.605 recepten, berekend met supermarktprijzen uit 9 landen.
Mediane kostprijs per persoon van 1.225 recepten waarvan elk ingrediënt een prijs heeft in de 9 landen.
| Land | Per persoon | Index (België = 100) |
|---|---|---|
| België | € 0,95 | 100 |
| Frankrijk | € 1,12 | 118 |
| Nederland | € 0,90 | 95 |
| Duitsland | € 0,88 | 93 |
| Spanje | € 0,86 | 91 |
| Italië | € 0,98 | 104 |
| Polen | € 0,84 | 89 |
| Verenigde Staten | € 1,12 | 119 |
| Singapore | € 1,27 | 135 |
| Categorie | Per persoon | Recepten |
|---|---|---|
| Hoofdgerechten | € 1,53 | 2534 |
| Voorgerechten | € 1,07 | 853 |
| Vegetarisch | € 0,87 | 196 |
| Dranken | € 0,80 | 301 |
| Aperitief | € 0,66 | 303 |
| Desserts | € 0,58 | 1184 |
| Sausen | € 0,55 | 273 |
| Gebak | € 0,42 | 592 |
Gerechten met minstens zes ingrediënten, allemaal met een prijs, de goedkoopste per persoon in België.
Gemiddelde score* 68/100Een gerecht met gekarameliseerde pasta, met zoete, zoute en pittige smaken, gebonden met ei en gebakken in de oven, gevolgd door een korte brasing, zoals …
Gemiddelde score* 64/100Poolse vegetarische galettes: gemaakt van gekookte haver, gedroogde paddenstoelen die zijn geweekt en gekookt, gemengd met ei, gefrituurd en geserveerd me…
Gemiddelde score* 97/100Een Kerala-gerecht: dunne plakjes rijst, bedekt met een mengsel van zout, kurkuma en chili, gebakken in kokosolie op een koekenpan of een speciale dosa-pa…
Gemiddelde score* 72/100Gnocchis van aardappel, gemaakt met maïzena en geraspte kaas, gevormd tot kleine rolletjes, belegd naar wens en vervolgens gebakken in een oven op een gem…
Gemiddelde score* 93/100Een klassiek Bengaals gerecht: aardewerk potjes gevuld met komkommer, nigella, rode peper en kurkuma, bedekt met een pasta van mosterdzaad en afgewerkt me…
Gemiddelde score* 100/100Een snelle omelet met ui, groene paprika en peper, geserveerd warm, als bijgerecht bij een kom rijst, zoals in Kerala gebruikelijk is.
Gemiddelde score* 92/100De “dauphinois”: een aardappelpuree met een korrelige textuur, gemengd met een bladerdeeg, gevormd met een lepel en gefrituurd tot de bolletjes goudbruin …
Gemiddelde score* 89/100Gestoomde sperziebonen in olijfolie, met een kruidenpasta van knoflook, broodkruim, hardgekookt ei, komijn, paprika en azijn.
Gemiddelde score* 100/100Een eenvoudig Filipijns gerecht van gepekelde mosterdbladjes, geklopte eieren, tomaat en ui, gekruid met gebakken knoflook in een beetje olie.
Gemiddelde score* 93/100Een populair gerecht uit Kerala: maniok, geschild en in stukjes gesneden, zachtjes gekookt in zout water tot het zacht is, eventueel aangeblust met kokosm…
De prijzen komen van de websites van supermarkten in elk land en worden elke dag bijgewerkt: voor elk ingrediënt het goedkoopste geschikte artikel. Alleen de ingrediënten tellen (geen energie of materiaal). Bedragen uit andere landen worden omgerekend naar euro tegen de ECB-koers. Laatste update: 17 oktober 2026.
Om deze cijfers te citeren: „Prijsbarometer van zelfgemaakt eten”, Recette de cuisine, met een link naar deze pagina. Gegevens per recept: open JSON-API