Welkom bij Recette de cuisine · recepten vertaald in 9 talen
Gerechten voor elke dag, stap voor stap uitgelegd in 9 talen, met de tijd, de moeilijkheid, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden van elk recept.
Bekijk de hele kaart 6236 recepten op de kaart
Seizoensrecepten, elke maandag een nieuw bord · Totale tijd · prijs per persoon, indicatief
De recepten met de beste score op 100: een slimme mix van een lage prijs per persoon, weinig tijd en eenvoud.
Gemiddelde score* 100/100Een dunne galette gemaakt van kikkererwtmeel, gebakken in de oven op een geoliede bakplaat, goudbruin en zacht. Een specialiteit uit de regio Liguria en N…
Gemiddelde score* 100/100De Niçoise socca: een dunne pannenkoek gemaakt van kikkererwtmeel, gemengd met water en olijfolie, en gebakken in een hete oven tot hij goudbruin is.
Gemiddelde score* 100/100Een romige milkshake, gemaakt met ijs, vanille, volle melk, halfvolle melk en een beetje suiker. Een snelle drank die direct geserveerd kan worden.
Gemiddelde score* 100/100De kleine gehaktballetjes, fijn gehakt en met peper en muskat gekruid, die tien minuten in de soep garen: een eenvoudige en hartverwarmende toevoeging.
* Gemiddelde score op 100: prijs per persoon, bereidings- en kooktijd, en hoe makkelijk het recept is.
Gemiddelde score* 86/100Courgette-spong (dhundul) gemengd met garnalen, komijn en gefrituurde ui. Een lichte en geurige Bengaalse schotel, die het beste geserveerd wordt met warm…
Gemiddelde score* 95/100Een goed rijpe appelmoes, gekookt met suiker, fijngehakte kardemomzaden en citroensap, waarbij een gladde, papachtige textuur kan worden verkregen.
Gemiddelde score* 88/100Gestoomde stukjes peer in een zoete, karamelachtige siroop, met een vleugje citroen. Serveer koud, eventueel met kaas.
Gemiddelde score* 29/100Volledig geconserveerde pruimen uit Brazilië: bevroren, geschild, geblancheerd en vervolgens gekookt met suiker in meerdere stappen, en afgemaakt met een …
Gemiddelde score* 62/100Vier manieren om Braziliaanse kokosmelk te bereiden: karameliseren van kokosnoot, mengen met melk en suiker, of een romige variant met bloem of geconcentr…
Gemiddelde score* 46/100Een Braziliaanse lekkernij van passievruchtenschil, die eerst is geweekt en vervolgens is gekookt in een licht gezoete siroop met kaneel en kruidnagel, sa…
Gemiddelde score* 89/100Een Braziliaanse ananasjam, gemaakt van gekookte ananas schillen, die vervolgens zijn gekookt met suiker, boter, kruidnagels en geraspte kokos.
Gemiddelde score* 46/100Een langzaam gedroogd carambole-gerecht: de vruchten, in tweeën gesneden en zoet, worden langzaam gedroogd totdat ze donker en bijna confit-achtig zijn.
Gemiddelde score* 84/100Volledige cajá-manga, geschild en vervolgens gekookt in een heldere siroop van suiker en water, tot ze doorzichtig zijn. Te eten met de pit.
Gemiddelde score* 39/100Drie manieren om de Braziliaanse zoete aardappel-drank te maken: met gelatine en melk, met kokosmelk en geconcentreerde melk, of simpelweg zoet.
Gemiddelde score* 86/100Kleine banaanreepjes, gekookt in suiker en citroensap, tot ze loskomen van de pan, en vervolgens in poedersuiker gedrenkt.
Gemiddelde score* 74/100Vegan banaanrepen met karamel, kaneel en citroen: kleine banaanrepen die langzaam in een zoete siroop zijn gekookt, en die koel moeten worden bewaard.