Gemiddelde score* 94/100
Hoofdgerechten
Gestoofde prei op zijn Schots
Gestoomde erwten met boter, knoflook en bouillon, licht gemengd met havermout en bestrooid met peterselie. Een eenvoudige bijgerecht.
Engelse recepten
Engelse recepten: 61 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Gestoofde prei op zijn Schots, Schotse preisalade met vinaigrette, Pruimenchutney met specerijen en whisky, Schotse boter-shortbread…
- 61recepten
- 1 u 26gemiddeld
- 47makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Italiaanse recepten442
- Duitse recepten347
- Scandinavische recepten295
- Franse recepten291
- Indiase recepten262
- Spaanse recepten259
- Amerikaanse recepten246
- Poolse recepten196
- Vietnamese recepten191
- Turkse recepten172
- Nederlandse recepten111
- Thaise recepten102
- Hongaarse recepten85
- Belgische recepten74
- Chinese recepten66
- Tex-mex en Mexicaanse recepten61
- Engelse recepten61
- Japanse recepten50
- Noord-Afrikaanse recepten36
- Aziatische recepten33
- Griekse recepten30
- Zwitserse recepten24
- Afrikaanse recepten24
- Mediterrane recepten21
- Russische recepten17
- Koreaanse recepten14
- Portugese recepten10
- Libanese recepten10
- Caribische recepten7
61 recepten
Gemiddelde score* 94/100
Gemiddelde score* 100/100
Voorgerechten
Schotse preisalade met vinaigrette
Een salade van jonge preien, in stukjes, bedekt met een dressing van appelazijn en peterselie. Eenvoudig, fris, en perfect als bijgerecht.
Gemiddelde score* 50/100
Sausen
Pruimenchutney met specerijen en whisky
Een pruim-chutney, bereid met appels, ui, gember en kaneel, met een vleugje whisky. Laat minstens zes maanden staan om te rijpen.
Gemiddelde score* 91/100
Gebak
Schotse boter-shortbread
Kleine, boterachtige koekjes, gemaakt met een paar eenvoudige ingrediënten, die na het bakken in stukjes kunnen worden gesneden en samen met een kopje the…
Gemiddelde score* 58/100
Hoofdgerechten
Ierse rundsstoofpot met aardappelen
Een eenvoudig Iers stoofpot: rundvlees, aardappelen en uien, gestapeld in lagen, gekruid met tijm en laurier, en langzaam gestoofd.
Gemiddelde score* 81/100
Desserts
Millionaire’s shortbread, zandkoek met karamel en chocolade
De Schotse delicatesse in drie lagen: een laag met boter, een laag met karamel en melkconcentraat, en een laag met Melkchocola, gesneden in repen.
Gemiddelde score* 70/100
Hoofdgerechten
Fish and chips
Ontdek dit traditionele recept voor fish and chips, een populair gerecht in Engeland, met knapperige frieten en gefrituurde kabeljauw.
Gemiddelde score* 100/100
Aperitief
Cheese on toast, geroosterd brood met kaas
De klassieke Britse variant: een dikke plak geroosterd brood, bedekt met geraspte harde kaas, en vervolgens in de grill gezet tot de kaas gesmolten is.
Gemiddelde score* 93/100
Hoofdgerechten
Champ (Ierse aardappelpuree met lente-uitjes)
De Ierse aardappelpuree: gepureerde aardappelen met gesneden verse ui, gekookt in melk, geserveerd met een bolle berg gesmolten boter in het midden.
Gemiddelde score* 88/100
Hoofdgerechten
Gegratineerde bloemkool met kaas (cauliflower cheese)
Het Britse bijgerecht bij het zondagse gerooster: zachte, gekookte bloemkool, bedekt met een witte saus met Parmezaanse kaas en bestrooid met paneermeel.
Gemiddelde score* 91/100
Voorgerechten
Wortel-koriandersoep
De klassieke Britse variant: wortels en ui, gestoofd in olijfolie met gemalen koriander, gekookt in bouillon, gemengd en besprenkeld met verse koriander.
Gemiddelde score* 88/100
Desserts
Carrot cake met roomkaasglazuur
Een groot, zacht carrot cake met olie, kaneel en walnoten, bedekt met een glazuur van roomkaas, boter en suiker.