Gemiddelde score* 87/100
Voorgerechten
Libanese tabouleh met wijnbladeren
Het Libanese taboulé: een mengsel van couscous, peterselie, munt en tomaat, verrijkt met citroen en olijfolie, dat het beste als hapjes in wijnbladeren wo…
Libanese recepten
Libanese recepten: 10 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Libanese tabouleh met wijnbladeren, Zelfgemaakte hummus met kikkererwten en tahini, Roze gemarineerde rapen met rode biet, Tabouleh met peterselie en munt…
- 10recepten
- 43 mingemiddeld
- 9makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Italiaanse recepten442
- Duitse recepten347
- Scandinavische recepten295
- Franse recepten291
- Indiase recepten262
- Spaanse recepten259
- Amerikaanse recepten246
- Poolse recepten196
- Vietnamese recepten191
- Turkse recepten172
- Nederlandse recepten111
- Thaise recepten102
- Hongaarse recepten85
- Belgische recepten74
- Chinese recepten66
- Tex-mex en Mexicaanse recepten61
- Engelse recepten61
- Japanse recepten50
- Noord-Afrikaanse recepten36
- Aziatische recepten33
- Griekse recepten30
- Zwitserse recepten24
- Afrikaanse recepten24
- Mediterrane recepten21
- Russische recepten17
- Koreaanse recepten14
- Portugese recepten10
- Libanese recepten10
- Caribische recepten7
10 recepten
Gemiddelde score* 87/100
Gemiddelde score* 97/100
Aperitief
Zelfgemaakte hummus met kikkererwten en tahini
Een romige hummus gemaakt van kikkererwten, gemengd met knoflook, citroensap, sesampuree, olijfolie en komijn, klaar in 30 minuten voor 8 tot 10 personen.
Gemiddelde score* 65/100
Aperitief
Roze gemarineerde rapen met rode biet
De rode kool uit de potjes falafel: rode kool en een beetje rode biet, samengeperst in een pot, in een azijnrijke marinade, en vijf dagen laten fermentere…
Gemiddelde score* 99/100
Voorgerechten
Tabouleh met peterselie en munt
Een eenvoudig recept voor zelfgemaakte tahina, met verse kruiden en citroen.
Gemiddelde score* 52/100
Hoofdgerechten
Libanese mloukhiyé met kip
De Libanese moussaka: bladeren van de “corète” (een soort bladgroente) die zijn gekruid met knoflook en koriander, gemengd met kip en het bouillon, met ci…
Gemiddelde score* 89/100
Aperitief
Baba ganoush, auberginepuree met tahini
Baba ganoush uit het Midden-Oosten: geroosterde aubergines, gemengd met tahini, olie en citroen, met knoflook, en geserveerd met een pitabroodje.
Gemiddelde score* 100/100
Aperitief
Hummus, kikkererwtenpuree
Een romige hummus van kikkererwten, tahini en citroen, met een smaak van komijn en paprikapoeder, om te eten met stukjes brood als lepel.
Gemiddelde score* 92/100
Voorgerechten
Tabouleh met bulgur, munt en citroen
Een verse taboulé van couscous, gekookt en op smaak gebracht met citroen en olijfolie, met munt, peterselie en bieslook, en geserveerd op een bedje van sl…
Gemiddelde score* 95/100
Aperitief
Zelfgemaakte hummus met tahin en chili
Een romige hummus met tahini, citroen en knoflook, met een pittige toets van chili, komijn en paprikapoeder, klaar in slechts vijf minuten met een eenvoud…
Gemiddelde score* 50/100
Hoofdgerechten
Warak enab, wijnbladeren gevuld met rijst en vlees op aardappelen
Een Libanees gerecht: wijnbladeren gevuld met een vulling van rijst, gehakt, ui, tomaat en zeven kruiden met citroen, langzaam gegaard op een bed van aard…