Hummus, kikkererwtenpuree
Een romige hummus van kikkererwten, tahini en citroen, met een smaak van komijn en paprikapoeder, om te eten met stukjes brood als lepel.
In het kort: voor 4 personen, 10 min voorbereiding, zonder koken, moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 0,64 per persoon, 177 kcal per portie.
Hummus is een romige puree van kikkererwten, die in enkele minuten klaar is. Het wordt traditioneel gegeten met stukjes brood.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Totaal10 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën177 kcal/pers.
- Bereidingswijzemixen
- Geschatte kostprijs€ 2,55 € 0,64 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
personen
- € 1,26
- € 0,81
- € 0,03
- € 0,21
- € 0,02
- € 0,09
- € 0,12
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de kikkererwten, zonder ze te veel uit te gieten, met de tahini, citroen en kruiden. Als je geen blender hebt, kun je ze fijnstampen met een vijzel. ≈ 4 min
- Versier met een beetje paprikapoeder, een druppel olijfolie en fijngehakte knoflook. ≈ 2 min
- Proef de wijn met behulp van stukjes brood als lepels. ≈ 3 min
De rekening
Hummus, kikkererwtenpuree
- 1 blikje gekookte kikkererwten (ongeveer 425 g)€ 1,26
- 2 eetlepels tahini (sesampasta)€ 0,81
- 1 eetlepel citroensap€ 0,03
- 2 eetlepels olijfolie (optioneel)€ 0,21
- ½ theelepel gemalen komijn (optioneel)€ 0,02
- ½ theelepel paprikapoeder (optioneel)€ 0,09
- 1 teentje knoflook (optioneel)€ 0,12
- zout€ 0,01
Totaal€ 2,55
of € 0,64 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 177 kcal |
|---|---|
| Vetten | 6,9 g |
| waarvan verzadigd | 0,9 g |
| Koolhydraten | 17 g |
| waarvan suikers | 0,6 g |
| Vezels | 6,3 g |
| Eiwitten | 8,5 g |
| Zout | 0,59 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.