Gemiddelde score* 97/100Huisgemaakte Zwabische spätzle
Zelfgemaakte Spätzle, gemaakt van bloem, griesmeel, zout en geklopte eieren, die in kokend water worden gespat of geschraapt, en vervolgens in gesmolten b…
Duitse recepten: 347 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Huisgemaakte Zwabische spätzle, Pastagratin met spinazie en kaas, Sperziebonen in knapperig spek, Taart met groene asperges en daslook…
Keukens van de wereld
Gemiddelde score* 97/100Zelfgemaakte Spätzle, gemaakt van bloem, griesmeel, zout en geklopte eieren, die in kokend water worden gespat of geschraapt, en vervolgens in gesmolten b…
Gemiddelde score* 86/100Een pasta met diepvries spinazie, bedekt met een room-kaas-uien saus, gebakken in de oven op 180 °C. Een comfortabel en familiaal gerecht.
Gemiddelde score* 97/100Gekookte sperziebonen, gerold in gerookt spek met dille, vastgezet met een prikker, en vervolgens gebakken in olie. Een eenvoudige, maar heerlijke, maalti…
Gemiddelde score* 87/100Een taart met groene asperges op een bladerdeeg, belegd met knoflook en een crème-ei-kaasmengsel, die 30 minuten gebakken moet worden bij 180 °C.
Gemiddelde score* 85/100Groene asperges, gewikkeld in gekookte ham en Emmentaler, op een bed van gekookte groenten, besprenkeld met crème, en vervolgens in de oven gebakken.
Gemiddelde score* 70/100Een gratin van witte asperges, op een bed van gestoomde spinazie, bedekt met een crème-lait saus met Parmezaanse kaas en muskat, en vervolgens gebakken in…
Gemiddelde score* 95/100Verse tortelloni, bedekt met een romige saus met kruiden en ham, die in enkele minuten gaar zijn: een simpel en hartverwarmend pastagerecht.
Gemiddelde score* 85/100Een hartige taart met tomaat, ui en geraspte kaas, op een zachte korst, gevuld met een eier- en roomcrème met kruiden.
Gemiddelde score* 64/100Vegetarische galettes gemaakt van tofu, ui, wortel en paprika, gekruid met curry en kruiden, en vervolgens gebakken in kokosolie.
Gemiddelde score* 100/100Gevulde tofu- of broodkruim-stukjes, gefrituurd in olijfolie met knoflook, om te strooien over een salade of soep voor een eenvoudige, vleesloze en knappe…
Gemiddelde score* 34/100Een eenvoudige soep met gerst, witte bonen, sperziebonen en wortels, gekruid met Provençaalse kruiden en bieslook. Een stevige en voedzame maaltijd.
Gemiddelde score* 91/100Brownies met melkchocolade, zacht en smeuïg, in blokjes gesneden. Een eenvoudig taartje, erg populair bij kinderen en volwassenen.