Taramosalata
Traditionele Griekse saus, gemaakt van tarama (gezeefde haring), ui en citroen, perfect om te serveren bij visgerechten.
In het kort: voor 4 personen, 45 min in totaal (15 min voorbereiding en 30 min rusttijd), zonder koken, moeilijkheid: gemiddeld, ongeveer € 0,57 per persoon.
Taramosalata is een traditionele Griekse saus die gemaakt wordt met tarama, een viscaviar, ui en citroen. Het wordt vaak geserveerd als voorgerecht of bijgerecht bij visgerechten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd—
- Rusttijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemixen
- Geschatte kostprijs€ 2,26 € 0,57 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,95
- € 0,25
- € 0,16
- € 0,69
- € 0,21
Prijzen in België.
Bereiding
- Laat het brood weken in melk.
- Pel de gele ui en hak deze fijn. ≈ 8 min
- Meng het vochtige brood, de ui en de room in een keukenmachine. ≈ 4 min
- Voeg de olie toe en mixeer tot een gladde consistentie. ≈ 4 min
- Voeg vervolgens de geperste citroensap toe. ≈ 3 min
De rekening
Taramosalata
- 5 dl olie€ 0,95
- 1 gele ui€ 0,25
- 1 milliliter melk€ 0,16
- 1 citroen€ 0,69
- 100 gram wit brood€ 0,21
Totaal€ 2,26
of € 0,57 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.