Shakshuka, gepocheerde eieren in tomaat
Gekookte eieren in een tomatensaus met knoflook, ui en groene peper. Een simpel en hartverwarmend gerecht, perfect voor het ontbijt of het avondeten.
In het kort: voor 4 personen, 30 min in totaal (15 min voorbereiding en 15 min kooktijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 0,97 per persoon, 232 kcal per portie.
Een gerecht uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten, waarbij de eieren direct in een tomatensaus worden gekookt, die geurig is.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd15 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën232 kcal/pers.
- BereidingswijzeBakken in de pan
- Geschatte kostprijs€ 3,86 € 0,97 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 1,00
- € 1,83
- € 0,37
- € 0,25
- € 0,35
- € 0,01
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd de ui fijn en hak de knoflook. Bak de ui en knoflook even in een beetje olijfolie, en voeg daarna de tomaten, groene peper, zout en zwarte peper toe. Laat alles sudderen tot de groenten zacht zijn.
- Breek vervolgens de eieren direct in de pan en laat ze bakken.
De rekening
Shakshuka, gepocheerde eieren in tomaat
- 4 tot 6 eieren€ 1,00
- 4 à 5 tomaten, in stukjes gesneden€ 1,83
- 3 teentjes knoflook€ 0,37
- 1 ui€ 0,25
- olijfolie€ 0,35
- zout€ 0,01
- zwarte peper€ 0,05
Totaal€ 3,86
of € 0,97 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 232 kcal |
|---|---|
| Vetten | 17,8 g |
| waarvan verzadigd | 3,4 g |
| Koolhydraten | 7,6 g |
| waarvan suikers | 5,7 g |
| Vezels | 2,2 g |
| Eiwitten | 9,3 g |
| Zout | 0,22 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.