Foto vergroten
In het kort: voor 6 personen, 52 min in totaal (30 min voorbereiding en 22 min kooktijd), moeilijkheid: gemiddeld, ongeveer € 0,56 per persoon, 419 kcal per portie.
Deze amaretti zijn traditionele Italiaanse koekjes, zacht en heerlijk. Door hun zachte binnenkant zijn ze een perfecte traktatie voor kinderen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd22 min
- Totaal52 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën419 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 3,36 € 0,56 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 2,24
- € 0,25
- € 0,17
- € 0,15
- € 0,40
- € 0,04
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd alle amandelen fijn. ≈ 8 min
- Voeg de twee suikers toe en meng goed. ≈ 4 min
- Voeg het zout, de vanille en de eiwitten toe. ≈ 4 min
- Maak bolletjes van de grootte van een walnoot en rol ze door de suiker. ≈ 10 min
- Leg ze op bakpapier en bak ze 15 minuten bij 180 °C.
- Ga vervolgens verder met 200 °C gedurende ongeveer 7 minuten, met de oven open: de amaretti blijven zacht van binnen.
De rekening
Zachte amaretti
- 180 gram amandelen, gepelde€ 2,24
- 20 gram amandel, bitter, zonder schil€ 0,25
- 50 gram poedersuiker€ 0,17
- 130 gram suiker en poeder€ 0,15
- 2 eiwitten, licht opgeklopt€ 0,40
- 1 zakje vanille€ 0,04
- suiker om te glazuur€ 0,11
Totaal€ 3,36
of € 0,56 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 419 kcal |
|---|---|
| Vetten | 19,1 g |
| waarvan verzadigd | 1,8 g |
| Koolhydraten | 49,1 g |
| waarvan suikers | 47,7 g |
| Vezels | 3,3 g |
| Eiwitten | 9,3 g |
| Zout | 0,07 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.