Torta Rosa, Braziliaans dessert zonder koffie
Een Braziliaanse “torta rosa” zonder koffie: koekjes die met cacao worden doordrenkt, een crème op basis van melkpoeder en een crème gemaakt van eiwitten,…
In het kort: voor 4 personen, 30 min in totaal (25 min voorbereiding en 5 min kooktijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 1,74 per persoon, 1236 kcal per portie.
De “rosa torta” is een Braziliaans dessert, vergelijkbaar met tiramisu, maar zonder koffie. Het is erg populair bij kinderen en kan eenvoudig en zonder lang bakken worden bereid.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding25 min
- Kooktijd5 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën1236 kcal/pers.
- BereidingswijzeBereiding zonder koken
- Geschatte kostprijs€ 6,94 € 1,74 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
- € 0,80
- € 1,24
- € 1,74
- € 1,74
- € 1,19
- € 0,07
- € 0,16
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de cacao en het water, en dompel de koekjes vervolgens snel in met een lepel.
- Scheid de eierwitten van de eierdooiers. ≈ 2 min
- Bereid de eerste crème voor: Verwarm de geconcentreerde melk, de eieren en de rest van de melk in een pan, en breng het kort aan de kook. Zet het vervolgens even apart.
- Bereid de tweede crème voor: klop de eiwitten met de suiker tot ze stevig zijn, en voeg dan de room toe. ≈ 4 min
- In een schaal, leg je de vochtigde koekjes, de eerste laag crème, en vervolgens de tweede laag crème op elkaar. ≈ 3 min
De rekening
Torta Rosa, Braziliaans dessert zonder koffie
- 4 eieren€ 0,80
- 250 g koekjes€ 1,24
- 1 blik gecondenseerde melk€ 1,74
- 1 pak melk, gemeten in de lege verpakking van geconcentreerde melk€ 1,74
- 300 g dikke room€ 1,19
- 4 eetlepels suiker€ 0,07
- cacaepoeder€ 0,16
Totaal€ 6,94
of € 1,74 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 1236 kcal |
|---|---|
| Vetten | 45,9 g |
| waarvan verzadigd | 27,5 g |
| Koolhydraten | 175,2 g |
| waarvan suikers | 158,7 g |
| Vezels | 2,9 g |
| Eiwitten | 29,1 g |
| Zout | 0,81 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.