Perencake
Een zacht, kaneelcake met halve peren, bestrooid met vanillesuiker, gebakken in de oven gedurende minstens een uur.
In het kort: voor 8 personen, 1 u 30 in totaal (20 min voorbereiding, 1 u kooktijd en 10 min rusttijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 0,43 per persoon, 428 kcal per portie.
Deze appelkoek is een heerlijke alternatief voor traditionele taarten. Perfect voor een snack of een familiediner.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd1 u
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën428 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 3,40 € 0,43 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,80
- € 0,30
- € 0,95
- € 0,25
- € 0,11
- € 0,06
- € 0,04
- € 0,89
Prijzen in België.
Bereiding
- In een kom, klop de eieren en de suiker tot een glad en luchtig mengsel. ≈ 4 min
- Voeg de boter in vaste vorm toe. ≈ 3 min
- Meng de bloem, kaneel en gist. ≈ 4 min
- Voeg dit mengsel geleidelijk toe en roer tot er geen klontjes meer zijn. ≈ 4 min
- Vet een bakvorm in en giet deeg erin. ≈ 3 min
- Pel de peren, verwijder het klokhuis en snijd ze doormidden. ≈ 8 min
- Leg de halve peren op de deeg, in één laag over het hele oppervlak. ≈ 3 min
- Bestrooi de delen van de peren die boven de vanillesuiker uitsteken. ≈ 2 min
- Bak in de oven op 155 °C (thermostaatstand 5) gedurende minstens een uur.
De rekening
Perencake
- 4 eieren€ 0,80
- 250 gram suiker€ 0,30
- 125 g zachte boter€ 0,95
- 250 gram bloem€ 0,25
- Een halve theelepel kaneel€ 0,11
- 1 pak bakpoeder€ 0,06
- 1 zakje vanillesuiker€ 0,04
- 3 tot 4 peren€ 0,89
Totaal€ 3,40
of € 0,43 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 428 kcal |
|---|---|
| Vetten | 15,9 g |
| waarvan verzadigd | 10,1 g |
| Koolhydraten | 63,1 g |
| waarvan suikers | 39,1 g |
| Vezels | 3 g |
| Eiwitten | 6,7 g |
| Zout | 0,1 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.