Kirschenmichel, broodpudding met kersen
Probeer deze heerlijke appel- en kersentaart, die perfect is voor de feestdagen.
In het kort: voor 8 personen, 1 u 25 in totaal (30 min voorbereiding, 40 min kooktijd en 15 min rusttijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 1,69 per persoon, 353 kcal per portie.
De Kirschenmichel is een traditionele Belgische taart die appel en kersen combineert. Het is perfect voor feestdagen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd40 min
- Rusttijd15 min
- Totaal1 u 25
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën353 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 13,48 € 1,69 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 3,98
- € 0,63
- € 0,52
- € 0,08
- € 0,50
- € 7,17
- € 0,37
- € 0,23
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 °C en snijd de broodjes in plakjes.
- Meng de melk, zout, schil, suiker en eieren, giet dit over het brood en laat het goed doordringen. ≈ 4 min
- Pel de appels en snijd ze fijn, of was en spoel de kersen of doornen. Was de gedroogde druiven, kook ze kort en spoel ze af. ≈ 8 min
- In een geboterde schaal, wissel af tussen lagen met gepekeld brood en fruit (met name druiven), en eindig met een laag brood. Of, meng simpelweg het brood en het fruit. ≈ 4 min
- Giet de overgebleven melk bij de eieren, strooi de boter erdoor en bak gedurende 30 tot 45 minuten.
De rekening
Kirschenmichel, broodpudding met kersen
- 8 kleine, harde broodjes of crackers€ 3,98
- Ongeveer 750 ml melk (afhankelijk van het brood)€ 0,63
- De rasp van een citroen€ 0,52
- 60 tot 80 gram suiker€ 0,08
- 2 tot 3 eieren€ 0,50
- 750 gram tot 1 kilogram zwarte kersen, donkerrode kersen of sappige appel€ 7,17
- 50 g gedroogde druiven (met de pitjes)€ 0,37
- 30 gram boter€ 0,23
Totaal€ 13,48
of € 1,69 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 353 kcal |
|---|---|
| Vetten | 8,5 g |
| waarvan verzadigd | 3,7 g |
| Koolhydraten | 57,1 g |
| waarvan suikers | 29,2 g |
| Vezels | 3,9 g |
| Eiwitten | 9,7 g |
| Zout | 0,78 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.