Carajillo (koffie met cognac)
De Asturische “carajitos”: gemalen hazelnoot of walnoot, gemengd met suiker en lichte geslagen eiwitten, in kleine bergjes gelegd en twintig minuten gebak…
In het kort: voor 4 personen, 40 min in totaal (20 min voorbereiding en 20 min kooktijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 1,02 per persoon, 451 kcal per portie.
Dit traditionele Spaanse dessert is eenvoudig te maken en is klaar in 20 minuten, en is geschikt voor 4 personen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën451 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 4,09 € 1,02 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
- Lactosearm
Ingrediënten
personen
- € 0,40
- € 0,12
- € 3,29
- € 0,28
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwijder de schil van de hazelnoten (of de walnoten). ≈ 3 min
- Meng ze met de suiker en de zachtjes opgeklopte eieren. ≈ 4 min
- Vet de bakplaat in en plaats de deeg er beetje bij beetje op. ≈ 3 min
- Bak ze ongeveer 20 minuten in de oven op 180 °C, tot ze goudbruin zijn.
De rekening
Carajillo (koffie met cognac)
- 2 eiwitten€ 0,40
- 100 gram suiker€ 0,12
- 200 gram hazelnoten (of walnoten)€ 3,29
- Een beetje boter voor het fornuis/de kookplaat€ 0,28
Totaal€ 4,09
of € 1,02 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 451 kcal |
|---|---|
| Vetten | 30,9 g |
| waarvan verzadigd | 3 g |
| Koolhydraten | 28,5 g |
| waarvan suikers | 27,4 g |
| Vezels | 5,8 g |
| Eiwitten | 10,4 g |
| Zout | 0,08 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.