ANZAC-koekjes
De Australische en Nieuw-Zeelandse Anzac-koekjes: gemaakt van havermout, kokos, bloem en suiker, gemengd met gesmolten boter, golden syrup en bakpoeder, e…
In het kort: voor 25 personen, 35 min in totaal (15 min voorbereiding en 20 min kooktijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 0,09 per persoon, 165 kcal per portie.
De ANZAC-koekjes zijn al lang geassocieerd met de troepen van het Australian and New Zealand Army Corps (ANZAC), die tijdens de Eerste Wereldoorlog naar Gallipoli werden gestuurd. Deze recepten zijn ontwikkeld om ervoor te zorgen dat de koekjes goed bewaard konden blijven tijdens het transport per schip naar degenen die in het buitenland vochten. De eindproducten zijn zacht en knapperig, en hebben een lange houdbaarheid.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën165 kcal/pers.
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 2,22 € 0,09 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
- € 0,25
- € 0,24
- € 0,34
- € 0,54
- € 0,12
- € 0,69
- € 0,04
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem, suiker, haver en kokosrasp in een kom. ≈ 4 min
- Verwarm de siroop en boter in een pan, voeg vervolgens het bakpoeder en het water toe.
- Meng de vloeibare en vaste ingrediënten, en voeg indien nodig wat water toe. ≈ 4 min
- Maak kleine bolletjes en druk ze plat op de bakplaten. ≈ 10 min
- Bak ze in de oven op ongeveer 150 °C gedurende 20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
De rekening
ANZAC-koekjes
- 250 g bloem (gewone bloem, zonder gist)€ 0,25
- 200 gram witte of bruine suiker€ 0,24
- 180 gramm havermout€ 0,34
- 80 gram kokosrasp€ 0,54
- 4 eetlepels goudsiroop, maissiroop of honing€ 0,12
- 225 gram boter of margarine€ 0,69
- 1 eetlepel baking soda€ 0,04
Totaal€ 2,22
of € 0,09 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 165 kcal |
|---|---|
| Vetten | 8,2 g |
| waarvan verzadigd | 3,5 g |
| Koolhydraten | 19,9 g |
| waarvan suikers | 8,7 g |
| Vezels | 1,6 g |
| Eiwitten | 2 g |
| Zout | 0,04 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.